Фасовка в газовой среде
Фасовка в газовой среде — это способ упаковки продуктов, при котором внутри упаковки создаётся особая атмосфера с определённым составом газов (кислород, углекислый газ, азот и другие). Этот метод используется для продления срока годности продуктов и сохранения их свежести.
Процесс фасовки включает в себя следующие этапы:
- Изготовление полимерной пленки или самого пакета.
- Подготовка сырья (просеивание, смешивание и т. п.).
- Дозирование продукта в упаковку.
- Создание газовой среды внутри упаковки.
- Герметичное запечатывание упаковки.
- Нанесение маркировки (название продукта, вес, состав газовой среды, срок годности и т. д.).
- Упаковка готовых упаковок в транспортную тару.
Фасовка в газовой среде широко используется в пищевой промышленности для упаковки кофе, овощей, фруктов и других продуктов. Она позволяет замедлить процессы окисления, роста микроорганизмов и ферментации, что продлевает срок хранения продуктов без потери качества.
Для получения рекомендации по соответствию газа с Вашим сырьем- просто свяжитесь с нами. Азот, углекислый газ и газовые смеси-всегда в наличии.